Es el elemento más importante de la dieta mediterránea, y está presente en casi todas sus comidas.
Su suave sabor la hacen un ingrediente ideal para ensaladas, gazpachos, vinagretas y muchas otras
combinaciones.
Pescados y carnes
El pescado azul en pequeñas cantidades y las carnes magras, es la clave para comer proteína animal
de forma saludable dentro de esta dieta.
Cereales
Lo encontramos presente de varias formas dentro de la dieta mediterránea, puede ser en los
diferentes tipos de arroces que se cocinan, o el pan que acompaña a varias de estas deliciosas
recetas
